Segundo o Ministério da Saúde, mais de 50% da população brasileira está com excesso de peso. Em decorrência disso, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) está desenvolvendo um trabalho em parceria com profissionais de saúde, universidades e órgãos de defesa do consumidor, com o objetivo de facilitar a leitura dos rótulos dos alimentos e, assim, ajudar as pessoas a fazerem escolhas alimentares mais saudáveis.
A ideia é que as embalagens passem a apresentar informações mais claras, com uma advertência para produtos que têm altos teores em açúcar adicionado, gordura saturada e sódio.
A proposta foi aprovada por unanimidade pela diretoria colegiada e passará agora para consulta pública de 45 dias. O texto prevê que as informações nutricionais constem na parte frontal da embalagem. A inscrição virá com um desenho de lupa. Depois da consulta pública, o texto passará novamente pela avaliação da diretoria colegiada da agência.
Tabela Nutricional
A proposta também prevê alterações na tabela nutricional, exibida na parte posterior da embalagem. Ela passa a ter um padrão específico (fundo branco, com inscrições em preto) e tamanhos de letras também determinados. Passa a incluir ainda informações sobre açúcares totais e adicionados e acrescenta uma nova coluna, com informações nutricionais. O novo rótulo precisa também trazer quantas porções cada embalagem contém do produto. A ideia é facilitar a orientação do consumidor.
De acordo com a nova tabela, o limite para cada 100 mililitros (ml) ou 100 gramas (g), inclui:
- Sódio: 200 miligramas (mg) para líquidos e 400mg para sólidos;
- Gordura saturada: 2g para líquidos e 4g para sólidos; e
- Açúcar: 5g para líquidos e 10g para sólidos.
Qualquer valor acima destes deve conter o alerta frontal na embalagem previsto pela nova norma – quando ela entrar em vigor.
Fonte: Revista Veja – Setembro/2019
