{"id":705,"date":"2020-01-16T00:03:04","date_gmt":"2020-01-16T02:03:04","guid":{"rendered":"http:\/\/servicentermedic1.hospedagemdesites.ws\/blog\/?p=705"},"modified":"2020-01-16T00:03:04","modified_gmt":"2020-01-16T02:03:04","slug":"salmonella-o-que-e-formas-de-contaminacao-sintomas-e-tratamento-da-doenca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/?p=705","title":{"rendered":"Salmonella: o que \u00e9, formas de contamina\u00e7\u00e3o, sintomas e tratamento da doen\u00e7a"},"content":{"rendered":"

As enfermidades causadas pelo grupo de bact\u00e9rias Salmonella s\u00e3o\u00a0consideradas um dos problemas mais graves de Sa\u00fade P\u00fablica em todo o mundo<\/p>\n

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H\u00e1 algum tempo um grupo brasileiro de distribui\u00e7\u00e3o de carnes\u00a0enfrentou um esc\u00e2ndalo de grandes propor\u00e7\u00f5es devido \u00e0\u00a0presen\u00e7a de Salmonella em seus alimentos.\u00a0<\/strong>O fato deixou muitas pessoas assustadas e chamou a aten\u00e7\u00e3o para essa doen\u00e7a\u00a0bacteriana, bastante perigosa devido \u00e0 r\u00e1pida progress\u00e3o dos sintomas\u00a0quanto n\u00e3o tratados. Entenda como ela age e como evit\u00e1-la.<\/p>\n

O que \u00e9 Salmonella?<\/h2>\n

A Salmonella \u00e9 um g\u00eanero de bact\u00e9rias que pertence \u00e0 fam\u00edlia\u00a0Enterobacteriaceae<\/em>\u00a0e que provoca a doen\u00e7a salmonelose no ser humano. O\u00a0cientista Daniel Elmer Salmon foi o primeiro a associar a doen\u00e7a com a\u00a0bact\u00e9ria, h\u00e1 mais de 100 anos, e por isso ela recebeu esse nome.<\/p>\n

O\u00a0Minist\u00e9rio da Agricultura<\/a>\u00a0aponta que s\u00e3o conhecidos mais de 2.500 tipos\u00a0da doen\u00e7a, que \u00e9 encontrada em produtos de origem animal ou vegetal e no\u00a0meio ambiente. Segundo o \u00f3rg\u00e3o, os tipos mais importantes dentro s\u00e3o a\u00a0Salmonella Enteritidis<\/em>\u00a0e a\u00a0Salmonella Typhimurium<\/em>, que\u00a0s\u00e3o transmitidas aos seres humanos. Outros tipos de bact\u00e9rias, mais comuns\u00a0em animais, s\u00e3o a\u00a0Salmonella subterranea<\/em>\u00a0e\u00a0Salmonella bongori<\/em>.<\/p>\n

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As enfermidades causadas por esse grupo de bact\u00e9rias m\u00f3veis s\u00e3o\u00a0consideradas um dos problemas mais graves de Sa\u00fade P\u00fablica em todo o mundo.<\/p>\n

Sintomas de infec\u00e7\u00e3o por salmonella<\/h2>\n

Na grande maioria dos casos, a transmiss\u00e3o se d\u00e1 por via oral. No processo,\u00a0a bact\u00e9ria passa pelo est\u00f4mago, onde se multiplica e atinge as c\u00e9lulas do\u00a0intestino, provocando os seguintes sintomas:<\/p>\n