{"id":579,"date":"2019-07-15T20:49:38","date_gmt":"2019-07-15T23:49:38","guid":{"rendered":"http:\/\/servicentermedic1.hospedagemdesites.ws\/blog\/?p=579"},"modified":"2019-07-15T20:49:38","modified_gmt":"2019-07-15T23:49:38","slug":"os-10-alimentos-que-melhoram-a-memoria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/?p=579","title":{"rendered":"Os 10 alimentos que melhoram a mem\u00f3ria"},"content":{"rendered":"

Alguns alimentos ajudam a turbinar o racioc\u00ednio, ganhar foco e preservar as lembran\u00e7as. Saiba quais s\u00e3o eles e monte a dieta que alimenta sua mem\u00f3ria
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Se uma\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a>\u00a0faz bem para o corpo, que dir\u00e1 para o\u00a0c\u00e9rebro<\/a>. Estudos comprovam que alguns ingredientes t\u00eam mesmo uma afinidade especial com a massa cinzenta. Conhe\u00e7a agora os principais alimentos que turbinam a\u00a0mem\u00f3ria<\/a>\u00a0<\/strong>e renove o card\u00e1pio para\u00a0melhorar suas habilidades cognitivas:<\/p>\n

1. Espinafre, br\u00f3colis e companhia<\/h3>\n

Guarde esta: as hortali\u00e7as de colora\u00e7\u00e3o verde-escura concentram um mix de subst\u00e2ncias parceiras do sistema nervoso, da\u00ed porque n\u00e3o podem faltar no card\u00e1pio ao longo de toda a vida. \u00c9 s\u00f3 escolher sua preferida e caprichar na receita.<\/p>\n

Mas vale ter em mente que o espinafre merece destaque.\u00a0Ele fornece bastante lute\u00edna,<\/a>\u00a0que faz parte de uma fam\u00edlia de pigmentos conhecida como carotenoides. Esse componente contribui (e muito!) para a sa\u00fade cerebral.<\/p>\n

Em estudo com 60 pessoas, realizado na\u00a0Universidade de Illinois<\/a>, nos Estados Unidos, os maiores consumidores de lute\u00edna exibiam mem\u00f3ria e racioc\u00ednio mais afiados. Os cientistas apostam suas fichas na alta capacidade\u00a0antioxidante<\/a>\u00a0do composto. Combater o excesso de radicais livres \u00e9 uma estrat\u00e9gia primordial para a cabe\u00e7a, j\u00e1 que o estresse oxidativo abre as portas para danos aos neur\u00f4nios e \u00e0s perdas cognitivas.<\/p>\n

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E as benesses dos verdinhos n\u00e3o param por a\u00ed. Al\u00e9m do afamado espinafre, a couve, a r\u00facula e os br\u00f3colis oferecem \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina que resguarda a massa cinzenta e ajuda a reduzir o risco de dem\u00eancias. Ela tamb\u00e9m aparece em v\u00e1rios estudos por atuar em prol do DNA das c\u00e9lulas cerebrais.<\/p>\n

A nutricionista Evie Mandelbaum, especialista em gerontologia de S\u00e3o Paulo, afirma que nunca \u00e9 tarde para incluir esses ingredientes na rotina. \u201cMas quem tem uma hist\u00f3ria de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e\u00a0exerc\u00edcios f\u00edsicos<\/a>\u00a0j\u00e1 conta com uma poupan\u00e7a para um\u00a0envelhecimento<\/a>\u00a0bem-sucedido\u201d, enfatiza.<\/p>\n

Os\u00a0vegetais<\/a>\u00a0ficam \u00f3timos em\u00a0sucos<\/a>,\u00a0saladas<\/a>, refogados e cozidos no vapor. Mas n\u00e3o deixe tempo demais no fogo. O calor excessivo pode reduzir o teor de compostos bacanas.<\/p>\n

2. Abacate<\/h3>\n

\u201cAbacateiro ser\u00e1s meu parceiro solit\u00e1rio nesse itiner\u00e1rio da leveza pelo ar.\u201d Seja nos versos de Gilberto Gil, seja nas receitas doces ou salgadas, o fato \u00e9 que o abacate deveria fazer parte do dia a dia. Apesar das calorias, a polpa cremosa \u00e9 um concentrado de subst\u00e2ncias que, entre in\u00fameras fun\u00e7\u00f5es,\u00a0blindam a massa cinzenta.<\/a><\/p>\n

\u201cO fruto \u00e9 rico em vitaminas B6, B12, C e E, al\u00e9m de sel\u00eanio, lute\u00edna, colina e outros compostos fundamentais para os neur\u00f4nios\u201d, elenca o nutr\u00f3logo e cientista de alimentos Edson Credidio, que pesquisou o fruto na\u00a0Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)<\/a>, no interior paulista.<\/p>\n

A deliciosa consist\u00eancia denuncia seu alto teor de\u00a0gordura<\/a>, que, diga-se, \u00e9 das boas. Trata-se da monoinsaturada, que protege as art\u00e9rias, garantindo \u00f3timo fluxo sangu\u00edneo inclusive para o c\u00e9rebro. Um estudo americano aponta uma liga\u00e7\u00e3o desse tipo gorduroso com a melhor funcionalidade de uma \u00e1rea na cuca que tem papel crucial na concentra\u00e7\u00e3o e no aprendizado.<\/p>\n

A conclus\u00e3o \u00e9 que o nutriente aperfei\u00e7oa as conex\u00f5es entre os neur\u00f4nios presentes na chamada rede de aten\u00e7\u00e3o dorsal do c\u00e9rebro. S\u00f3 n\u00e3o rola exagerar.<\/p>\n

Onde voc\u00ea tamb\u00e9m encontra gorduras boas<\/h3>\n