{"id":569,"date":"2019-06-30T20:58:52","date_gmt":"2019-06-30T23:58:52","guid":{"rendered":"http:\/\/servicentermedic1.hospedagemdesites.ws\/blog\/?p=569"},"modified":"2019-06-30T20:58:52","modified_gmt":"2019-06-30T23:58:52","slug":"qual-a-quantidade-de-agua-que-devemos-beber-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/?p=569","title":{"rendered":"Qual a quantidade de \u00e1gua que devemos beber por dia?"},"content":{"rendered":"

Muita gente acredita que devemos tomar pelo menos oito copos de \u00e1gua por dia. Mas ser\u00e1 que essa recomenda\u00e7\u00e3o tem base cient\u00edfica?<\/p>\n

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No in\u00edcio do s\u00e9culo 19, as pessoas tinham que estar \u00e0 beira da morte antes de se dignarem a beber \u00e1gua. Somente aqueles “reduzidos ao \u00faltimo est\u00e1gio da pobreza satisfazem sua sede com \u00e1gua”, dizia Vincent Priessnitz, fundador da hidroterapia, tamb\u00e9m conhecida como “a cura pela \u00e1gua”.<\/p>\n

Os tempos, de fato, mudaram. Somos bombardeados atualmente por uma s\u00e9rie de mensagens dizendo que devemos tomar litros de \u00e1gua todos os dias, o que seria o segredo para ter uma boa sa\u00fade, se sentir mais disposto, perder peso e at\u00e9 evitar o c\u00e2ncer.<\/p>\n

Passageiros s\u00e3o encorajados a andar com garrafas de \u00e1gua durante as viagens de metr\u00f4 no ver\u00e3o de Londres; recomenda-se aos estudantes levar \u00e1gua para a sala de aula; enquanto algumas reuni\u00f5es de trabalho n\u00e3o podem come\u00e7ar sem que haja uma jarra de \u00e1gua gigante no meio da mesa.<\/p>\n

O conselho que mais ouvimos \u00e9 a “regra do 8×8”: a recomenda\u00e7\u00e3o n\u00e3o oficial de que devemos tomar oito copos de 240ml de \u00e1gua por dia, o que equivale a pouco menos de dois litros, al\u00e9m de quaisquer outras bebidas.<\/p>\n

Essa “regra”, no entanto, n\u00e3o \u00e9 respaldada cientificamente – tampouco as diretrizes oficiais do Reino Unido ou da Uni\u00e3o Europeia dizem que devemos beber tanta \u00e1gua assim.<\/p>\n

Tudo indica que a recomenda\u00e7\u00e3o de tomar dois litros de \u00e1gua por dia vem de interpreta\u00e7\u00f5es equivocadas de duas fontes diferentes – ambas de d\u00e9cadas atr\u00e1s.<\/p>\n

Em 1945, o Comit\u00ea de Nutri\u00e7\u00e3o e Alimentos do Conselho Nacional de Pesquisa dos EUA aconselhou os adultos a consumirem um mililitro de l\u00edquido para cada caloria de alimento.<\/p>\n

Isso equivaleria a 2 litros para mulheres que adotam uma dieta de 2 mil calorias, e 2,5 litros para homens que consomem 2,5 mil calorias.<\/p>\n

Mas essa recomenda\u00e7\u00e3o n\u00e3o era exclusiva para \u00e1gua – inclu\u00eda a maioria dos tipos de bebidas – assim como frutas, legumes e verduras, que podem conter at\u00e9 98% de \u00e1gua.<\/p>\n

Em 1974, o livro\u00a0Nutrition for Good Health<\/em>\u00a0(“Nutri\u00e7\u00e3o para uma boa sa\u00fade”, em tradu\u00e7\u00e3o livre), escrito pelos nutricionistas Margaret McWilliams e Frederick Stare, recomendava que um adulto m\u00e9dio deveria tomar entre seis e oito copos de \u00e1gua por dia.<\/p>\n

E, segundo os autores, isso tamb\u00e9m inclu\u00eda frutas e legumes, caf\u00e9 e refrigerantes, at\u00e9 mesmo cerveja.<\/p>\n

Confiar na sede<\/strong><\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que a \u00e1gua \u00e9 importante.<\/p>\n

A \u00e1gua, que representa cerca de dois ter\u00e7os do nosso peso corporal, transporta nutrientes e res\u00edduos ao redor do organismo, regula a temperatura, age como um lubrificante e amortece as nossas articula\u00e7\u00f5es, desempenhando uma fun\u00e7\u00e3o na maioria das rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas que ocorrem dentro de n\u00f3s.<\/p>\n

Estamos constantemente perdendo \u00e1gua por meio do suor, da urina e da respira\u00e7\u00e3o. Garantir que temos \u00e1gua suficiente \u00e9 essencial para evitar a desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os sintomas da desidrata\u00e7\u00e3o podem se tornar detect\u00e1veis quando perdemos entre 1% a 2% da \u00e1gua do nosso corpo.<\/p>\n

Entre eles, est\u00e3o: urina amarela escura; cansa\u00e7o, tontura; secura na boca, nos l\u00e1bios ou nos olhos; urinar menos de quatro vezes ao dia. Mas o sintoma mais comum? Simplesmente sentir sede.<\/p>\n

Em casos graves e mais raros, a desidrata\u00e7\u00e3o pode ser fatal.<\/p>\n

Anos de afirma\u00e7\u00f5es infundadas em torno da regra do 8×8 nos levaram a acreditar que sentir sede significa que j\u00e1 estamos perigosamente desidratados.<\/p>\n

Mas a maioria dos especialistas concorda que n\u00e3o precisamos de mais l\u00edquido do que a quantidade que nossos corpos pedem, quando pedem.<\/p>\n

“O controle da hidrata\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das coisas mais sofisticadas que desenvolvemos na evolu\u00e7\u00e3o, desde que os ancestrais sa\u00edram do mar para a terra. Temos uma grande quantidade de t\u00e9cnicas sofisticadas que usamos para manter a hidrata\u00e7\u00e3o adequada”, diz Irwin Rosenburg, cientista do Laborat\u00f3rio de Neuroci\u00eancia e Envelhecimento da Universidade de Tufts, em Massachusetts, nos EUA.<\/p>\n

Em um corpo saud\u00e1vel, o c\u00e9rebro detecta quando o organismo est\u00e1 desidratado e ativa a sede para estimular que a gente beba \u00e1gua. Tamb\u00e9m libera um horm\u00f4nio que envia sinais aos rins para conservar \u00e1gua concentrando a urina.<\/p>\n

“Se voc\u00ea ouvir seu corpo, ele vai te avisar quando estiver com sede”, diz Courtney Kipps, consultor em medicina esportiva e professor do Instituto de Medicina Esportiva, Exerc\u00edcio e Sa\u00fade na University College London (UCL).<\/p>\n

“O mito de que \u00e9 tarde demais quando voc\u00ea est\u00e1 com sede \u00e9 baseado na suposi\u00e7\u00e3o de que a sede \u00e9 um marcador imperfeito de um deficit de l\u00edquido, mas por que todo o resto no corpo deve ser perfeito e a sede imperfeita? Funcionou muito bem durante milhares de anos de evolu\u00e7\u00e3o humana”, avalia.<\/p>\n

Embora a \u00e1gua seja a op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, uma vez que n\u00e3o tem calorias, outras bebidas tamb\u00e9m nos hidratam.<\/p>\n

Embora a cafe\u00edna tenha efeito diur\u00e9tico moderado, as pesquisas indicam que o ch\u00e1 e o caf\u00e9 ainda contribuem para a hidrata\u00e7\u00e3o – assim como as bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n

\u00c1gua faz bem \u00e0 sa\u00fade?<\/strong><\/p>\n

H\u00e1 poucas evid\u00eancias sugerindo que beber mais \u00e1gua do que nossos corpos pedem oferece benef\u00edcios extras, al\u00e9m de evitar a desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No entanto, v\u00e1rios estudos mostram, por exemplo, que beber o suficiente para evitar a desidrata\u00e7\u00e3o leve ajuda a fun\u00e7\u00e3o cerebral e a capacidade de realizar tarefas simples, como a resolu\u00e7\u00e3o de problemas.<\/p>\n

Algumas pesquisas indicam ainda que a ingest\u00e3o de l\u00edquidos pode ajudar a controlar o peso.<\/p>\n

Mas Barbara Rolls, professora de medicina intensiva da universidade UCL, diz que qualquer perda de peso associada \u00e0 \u00e1gua tem mais chance de estar relacionada ao uso da \u00e1gua como substituto de bebidas a\u00e7ucaradas.<\/p>\n

“A ideia de que se entupir de \u00e1gua antes da refei\u00e7\u00e3o elimina peso n\u00e3o est\u00e1 bem sustentada.”<\/p>\n

“E a \u00e1gua que consumimos por si s\u00f3 se esvai rapidamente do est\u00f4mago. Mas se voc\u00ea consome mais \u00e1gua por meio da comida, como uma sopa, isso pode ajudar voc\u00ea a se sentir satisfeito, pois a \u00e1gua est\u00e1 ligada \u00e0 comida e fica no est\u00f4mago por mais tempo”, explica.<\/p>\n

Outro suposto benef\u00edcio para a sa\u00fade de beber mais \u00e1gua \u00e9 que melhora o aspecto da pele.<\/p>\n

Mas n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancia suficiente para sugerir que existe um mecanismo cient\u00edfico confi\u00e1vel por tr\u00e1s disso.<\/p>\n

\u00c1gua em excesso pode fazer mal?<\/strong><\/p>\n

Quem tenta tomar oito copos de \u00e1gua por dia n\u00e3o est\u00e1 causando nenhum mal a si mesmo.<\/p>\n

Mas a cren\u00e7a de que precisamos beber mais \u00e1gua do que o nosso corpo pede \u00e0s vezes pode ser perigosa.<\/p>\n

O consumo excessivo de l\u00edquidos pode se tornar grave quando provoca dilui\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio no sangue. Isso cria um incha\u00e7o no c\u00e9rebro e nos pulm\u00f5es, \u00e0 medida que o l\u00edquido se desloca para tentar equilibrar os n\u00edveis de s\u00f3dio no sangue.<\/p>\n

Ao longo da \u00faltima d\u00e9cada, Kipps teve conhecimento de pelo menos 15 casos de atletas que morreram de excesso de hidrata\u00e7\u00e3o durante eventos esportivos.<\/p>\n

Ele suspeita que esses casos acontecem em parte porque desconfiamos de nosso pr\u00f3prio mecanismo de sede e acreditamos que precisamos beber mais do que nosso corpo est\u00e1 pedindo para evitar a desidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“Enfermeiros e m\u00e9dicos em hospitais lidam com pacientes gravemente desidratados, que t\u00eam condi\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas graves ou que n\u00e3o puderam beber por dias, mas esses casos s\u00e3o muito diferentes da desidrata\u00e7\u00e3o que as pessoas se preocupam durante as maratonas”, explica.<\/p>\n

Johanna Pakenham correu a Maratona de Londres de 2018, a mais quente j\u00e1 registrada, e acabou indo parar no hospital.<\/p>\n

Ela bebeu tanta \u00e1gua durante a corrida que acabou se hidratando em excesso, desenvolvendo um quadro de hiponatremia (baixos n\u00edveis de s\u00f3dio no sangue).<\/p>\n

“Minha amiga e meu companheiro pensaram que eu estava desidratada e me deram um copo grande de \u00e1gua. Eu tive um ataque e meu cora\u00e7\u00e3o parou. Fui levada de helic\u00f3ptero para o hospital e fiquei inconsciente da noite de domingo at\u00e9 a ter\u00e7a-feira seguinte”, relembra.<\/p>\n

Pakenham, que planeja correr a maratona novamente neste ano, diz que o \u00fanico conselho de sa\u00fade que recebeu de amigos e cartazes de divulga\u00e7\u00e3o da maratona foi beber muita \u00e1gua.<\/p>\n

“Quero que as pessoas saibam que algo t\u00e3o simples pode ser t\u00e3o mortal.”<\/p>\n

“Tudo o que eu precisava para ficar bem eram algumas pastilhas de eletr\u00f3litos, que aumentam os n\u00edveis de s\u00f3dio no sangue. J\u00e1 tinha feito algumas maratonas antes e n\u00e3o sabia disso”, diz ela.<\/p>\n

Quanto devemos tomar?<\/strong><\/p>\n

A ideia de que devemos estar constantemente hidratados significa que muitas pessoas levam \u00e1gua para aonde quer que v\u00e3o, e bebem mais do que seus corpos necessitam.<\/p>\n

“O m\u00e1ximo que uma pessoa na temperatura mais quente poss\u00edvel no meio do deserto pode suar \u00e9 dois litros em uma hora, mas isso \u00e9 muito dif\u00edcil”, diz Hugh Montgomery, diretor de pesquisa do Instituto para o Esporte, Exerc\u00edcio e Sa\u00fade de Londres.<\/p>\n

Por isso, para o especialista, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio sair por a\u00ed com uma garrafa de 500 ml de \u00e1gua para uma viagem de 20 minutos no metr\u00f4, “porque voc\u00ea nunca vai ficar quente o suficiente para transpirar nesse ritmo, mesmo que esteja empapado de suor”.<\/p>\n

Para aqueles que se sentem mais confort\u00e1veis em seguir as orienta\u00e7\u00f5es oficiais, em vez da pr\u00f3pria sede, o sistema de sa\u00fade p\u00fablico do Reino Unido (NHS, na sigla em ingl\u00eas) recomenda beber entre seis a oito copos de l\u00edquido por dia, incluindo leite com baixo teor de gordura e bebidas sem a\u00e7\u00facar, como ch\u00e1 e caf\u00e9.<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 importante lembrar que nossos mecanismos de sede perdem a sensibilidade quando passamos dos 60 anos.<\/p>\n

“\u00c0 medida que envelhecemos, nosso mecanismo natural de sede se torna menos sens\u00edvel e nos tornamos mais propensos \u00e0 desidrata\u00e7\u00e3o do que os mais jovens. E talvez precisemos estar mais atentos aos nossos h\u00e1bitos de consumo de l\u00edquidos para nos manter hidratados”, diz Davy.<\/p>\n

A maioria dos especialistas concorda que a necessidade de l\u00edquido varia de acordo com a idade, a estrutura corporal, o g\u00eanero, o ambiente e o n\u00edvel de atividade f\u00edsica de cada indiv\u00edduo.<\/p>\n

“Uma das fal\u00e1cias da regra do 8×8 \u00e9 a simplifica\u00e7\u00e3o excessiva de como n\u00f3s, como organismos, respondemos ao ambiente em que estamos inseridos”, diz Rosenburg.<\/p>\n

“Devemos pensar na necessidade de l\u00edquidos da mesma forma que a necessidade de energia”.<\/p>\n

A maioria dos especialistas tende a concordar que n\u00e3o precisamos nos preocupar em beber uma quantidade arbitr\u00e1ria de \u00e1gua por dia: nossos corpos sinalizam quando estamos com sede, como fazem quando estamos com fome ou cansados.<\/p>\n

O \u00fanico benef\u00edcio para a sa\u00fade de beber mais do que o necess\u00e1rio \u00e9, ao que parece, as calorias extras que voc\u00ea gasta correndo para o banheiro com mais frequ\u00eancia.<\/p>\n

Fonte: BBC Brasil e R7<\/p>\n

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