O ovo \u00e9 vil\u00e3o ou mocinho? Peixes ricos em \u00f4mega 3 t\u00eam mesmo papel importante? O chocolate \u00e9 amigo do cora\u00e7\u00e3o? Azeite de oliva extravirgem realmente faz diferen\u00e7a? Essas s\u00e3o algumas d\u00favidas da popula\u00e7\u00e3o na busca por uma dieta balanceada que fa\u00e7a bem ao amigo do peito.<\/p>\n
O excesso de informa\u00e7\u00e3o \u2013 normalmente teorias veiculadas por fontes n\u00e3o oficiais \u2013 pode mais confundir do que ajudar.<\/p>\n
Para esclarecer essas e outras quest\u00f5es, o Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o da SOCESP \u2013 Sociedade de Cardiologia do Estado de S\u00e3o Paulo elaborou um perguntas e respostas com base em conhecimento cient\u00edfico sobre os alimentos amigos do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O ovo sempre suscita equ\u00edvoco. Ele j\u00e1 figurou na lista dos \u201cproibidos\u201d por estar associado \u00e0 eleva\u00e7\u00e3o do colesterol ruim, mas foi realocado por suas propriedades nutritivas: o colesterol encontrado nos alimentos tem impacto menor no sangue do que se pensava anteriormente. Hoje \u00e9 reconhecido como boa fonte de prote\u00ednas, vitaminas e minerais essenciais.<\/p>\n
As formas de preparo podem agregar ou subtrair nutrientes: cozido ou poche \u00e9 excelente op\u00e7\u00e3o por n\u00e3o adicionar gorduras extras ao prato; no formato de omelete, quando inclui vegetais \u2013 espinafre, tomate e cogumelos \u2013 h\u00e1 aumento do valor nutricional, sem acrescentar colesterol.<\/p>\n
E ao frit\u00e1-lo, opte por gorduras saud\u00e1veis como azeite de oliva em pequenas quantidades, evitando manteiga ou \u00f3leos saturados.<\/p>\n
Por falar em azeite de oliva extravirgem, ele \u00e9 bom para o cora\u00e7\u00e3o por ser rico em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes. O consumo regular contribui para diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom, prevenindo doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n
Duas por\u00e7\u00f5es de peixes oleosos, como sardinha e pescada \u2013 abundantes em \u00e1cidos graxos e \u00f4mega-3 \u2013, na dieta semanal, auxiliam na redu\u00e7\u00e3o do triglicer\u00eddeos. Essa \u00e9 a recomenda\u00e7\u00e3o de um estudo de pesquisadores canadenses publicado no JAMA Internal Medicine, revista m\u00e9dica da American Medical Association.<\/p>\n
Este protocolo previne problemas cardiovasculares tanto em pacientes de alto risco como naqueles com doen\u00e7as card\u00edacas ou que sofreram acidente vascular cerebral (AVC).<\/p>\n
Uma verdade doce \u00e9 que comer chocolate, com 70% de cacau ou mais, tamb\u00e9m \u00e9 ben\u00e9fico ao sistema cardiovascular. Ele tem alta concentra\u00e7\u00e3o de compostos, como flavonoides, que s\u00e3o antioxidantes potentes e protegem as c\u00e9lulas de danos oxidativos.<\/p>\n
Al\u00e9m desses exemplos, linha\u00e7a, chia, aveia, cevada, arroz integral e quinoa fornecem fibras sol\u00faveis, que ajudam a baixar o mau colesterol, estabilizar os n\u00edveis de glicose no sangue, promover a saciedade e s\u00e3o adjuvantes no controle de peso.<\/p>\n
J\u00e1 as frutas vermelhas e roxas, como morangos e mirtilos, t\u00eam a\u00e7\u00e3o antioxidante e colaboram para diminuir a press\u00e3o arterial e melhorar a fun\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n
O abacate tem protagonismo devido \u00e0s gorduras monoinsaturadas, fibras e pot\u00e1ssio. As oleaginosas, como nozes e am\u00eandoas, s\u00e3o consideradas fontes de gorduras ben\u00e9ficas, prote\u00ednas, fibras e minerais e, portanto, aprovadas para o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Mas, \u00e9 importante ressaltar que os \u201camigos do cora\u00e7\u00e3o\u201d devem ser consumidos moderadamente, de prefer\u00eancia, com acompanhamento de nutricionista. Muitos s\u00e3o cal\u00f3ricos e a ingest\u00e3o em demasia tende a gerar obesidade.<\/p>\n
Vale lembrar que a atividade f\u00edsica tamb\u00e9m entra com peso nesta conta: a rotina de exerc\u00edcios f\u00edsicos n\u00e3o pode ser abandonada nunca.<\/p>\n
Brasileiros est\u00e3o comendo mal<\/strong> A praticidade, o custo e at\u00e9 a atratividade explicam a troca dos alimentos in natura por industrializados. Por\u00e9m, a troca tem \u00f4nus para o corpo.<\/p>\n Fonte: Veja Sa\u00fade <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O ovo \u00e9 vil\u00e3o ou mocinho? Peixes ricos em \u00f4mega 3 t\u00eam mesmo papel importante? O chocolate \u00e9 amigo do cora\u00e7\u00e3o? Azeite de oliva extravirgem realmente faz diferen\u00e7a? Essas s\u00e3o algumas d\u00favidas da popula\u00e7\u00e3o na busca por uma dieta balanceada que fa\u00e7a bem ao amigo do peito. O excesso de informa\u00e7\u00e3o \u2013 normalmente teorias veiculadas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[79,251,292,210,11],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1836"}],"collection":[{"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1838,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions\/1838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1837"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/servicenterblog.institucional.ws\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nInfelizmente, em termos nutricionais, a qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o da maioria dos brasileiros caiu nas \u00faltimas d\u00e9cadas. Trata-se de um reflexo de mudan\u00e7as sociais, econ\u00f4micas e culturais: as refei\u00e7\u00f5es tradicionais, que tinham por base arroz e feij\u00e3o, foram substitu\u00eddas por produtos ultraprocessados \u2013 salsichas, p\u00e3es embalados e refei\u00e7\u00f5es congeladas, entre outros.<\/p>\n
\nhttps:\/\/saude.abril.com.br\/coluna\/guenta-coracao\/voce-sabe-quais-sao-os-alimentos-amigos-e-os-inimigos-do-coracao\/<\/p>\n